遵义美食攻略
必吃推荐：
- 遵义羊肉粉：汤底醇厚，米粉爽滑，搭配本地山羊肉和秘制辣椒油，推荐老城区「刘二妈羊肉粉」。
- 豆花面：嫩豆花配荞麦面，蘸水含肉丁、薄荷等十余种调料，建议尝试「董公寺戴家豆花面」。
- 鸡蛋糕：百年工艺，绵软香甜，以「老谢氏鸡蛋糕」最具代表性。
- 黄粑：糯米与红糖蒸制，可煎烤或直接食用，街头小摊随处可见。
- 乌江豆腐鱼：鲜鱼与豆腐同煮，麻辣鲜香，适合在乌江沿线餐馆品尝。
就餐Tips：
- 早餐首选羊肉粉或豆花面，本地人多在早7-9点用餐；
- 小吃集中分布于遵义会议旧址周边步行街；
- 夜市推荐凤凰南路，晚间有大量排档供应烙锅、烤鱼等夜宵。
注：黔菜偏酸辣，如不适应可提前告知商家调整口味。